ZUPA POMIDOROWA SPOD SZRENICY

Uwielbiamy zupę pomidorową ... i jeśli mamy na nią ochotę to najczęściej robię właśnie tę...spod Szrenicy!
Jest przepyszna... i poza tym bardzo szybko wykonuje się, kwestia dosłownie kilku minut...     

Składniki:

120 g marchewki, pokrojonej na kawałki

• 60 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
• 3 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
• 50 g masła
• 400 - 500 g pomidorów, bez skórki, pokrojonych w ćwiartki
• 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
• 400 g wody
• natka pietruszki, drobno pokrojona, do dekoracji

• Sposób przygotowania:

  
  
  1. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i korzeń pietruszki, rozdrobnić 7 s/obr. 6.
  2. Dodać koncentrat bulionu drobiowego, masło, pomidory, cebulę, sól i pieprz, gotować 8 min/100°C/obr. 2, następnie zmiksować 40 s/obr. 5 -10, stopniowo zwiększając obroty.
  3. Dodać wodę, gotować 6 min/100°C/obr. 2. 
  4. Zupę posypać natką pietruszki. Podawać na ciepło. 
  5. Ja dodałam czosnku niedźwiedziego...polecam!!!
  6. I dzisiaj mieliśmy ochotę na ryż do pomidorowej...
  7.   Szrenica... Smacznego!!!
  8.