CIASTKA CZEKOLADOWE

cIASTeCZKa ...? przepyszne i szybkie w wykonaniu...

• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki Sody spożywczej
• 130 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki cukru waniliowego or 1 łyżeczka olejku waniliowego
• 1 jajko
• 50 g cukru brązowego
• 50 g cukru
• 130 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
• 80 g płatków owsianych
• 100 g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
• 0,5 łyżeczki soli                         
  
  
  
  
  
  
  
  

1. Nagrzać piekarnik do temp. 180°C.
   Do naczynia miksującego włożyć gorzką czekoladę i orzechy, rozdrobnić 2-3 s/obr. 6, przełożyć do innego naczynia.
   Do naczynia miksującego wsypać płatki owsiane, zemleć 3 s/obr 8. Przełożyć do innego naczynia.
   Do naczynia miksującego włożyć masło, cukier, cukier brązowy, jajko i cukier wanilinowy, wymieszać 2 min/obr. 3.
   Dodać mąkę, zmielone płatki owsiane, sodę spożywczą, proszek do pieczenia i sól, wymieszać 40 s/obr. 4.
   Dodać rozdrobnioną czekoladę i orzechy, wymieszać 30 s/obr. 2. Na blasze przykrytej papierem do pieczenia w odległości 3 cm od siebie ciasto układać łyżką w formie kulek wielkości orzecha włoskiego. Ciasteczka piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180°C przez 10 - 12 minut, aż lekko zbrązowieją. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać w hermetycznie zamykanym pojemniku.
2. Bez orzechów i płatków owsianych też są super.