ZUPA KREM Z ZIELONEGO OGÓRKA

• 
  
• ZUPA  KREM  Z  ZIELONEGO  OGÓRKA   
  
• 
  
• 70 g ryżu, białego
• 70 - 80 g cebuli, przekrojonej na pół
• 400 - 450 g ogórków zielonych, pokrojonych na kawałki
• 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
• 700 g wody
• 100 - 150 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu lub 18% tłuszczu, gęstej
• ½ pęczka koperku, świeżego, tylko liście, posiekanego
• 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, do smaku

• Sposób przygotowania

  1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać ryż, zmielić 30 s/obr. 10.
  2. Dodać cebulę i ogórki, rozdrobnić 5 s/obr. 5.
  3. Dodać koncentratu bulionu warzywnego i wodę, gotować 12 min/100°C/obr. 1, następnie zmiksować 30 s/obr. 4-8, stopniowo zwiększając obroty.
  4. Dodać śmietanę, koperek i pieprz, gotować 2 min/100°C/obr. 4. W razie potrzeby doprawić do smaku, podawać na ciepło.