TARTA Z MALINAMI
Tarta z malinami Thermomix
Składniki:
na ciasto:
130g mąki tortowej 50g masła pokrojonego w kostkę 50g cukru pudru szczypta soli 2 żółtka
na krem:
330 g śmietany 30% dobrze schłodzonej 250 g serka mascarpone 20 g cukru pudru 250 g malin
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix dajemy mąkę, masło, cukier i sól. Wyrabiamy ciasto czas 2 min/Interwał. Dodajemy żółtka i znowu wyrabiamy czas 2 min/Interwał.
Ciasto owijamy w folię i wstawiamy do lodówki na ok 1 godziny. Następnie należy ciasto rozwałkować i wylepić nim blaszkę. Ciasto nakłuć i podpiec z obciążeniem 10 minut w temp. 190 stopni. Następnie dalsze 10 minut bez obciążenia.
Do czystego naczynia Thermomix zakładamy motylek wlewamy śmietanę – jak ubić śmietanę w Thermomix czas 4 min/obr.4 (ale musimy obserwować aby nie powstało nam masło).
Następnie dodajemy serek mascarpone i cukier mieszamy czas 30 s/obr.3
Na spód wystudzonej tarty dajemy masę i przyozdabiamy malinami. Podajemy od razu.
Składniki:
na ciasto:
130g mąki tortowej 50g masła pokrojonego w kostkę 50g cukru pudru szczypta soli 2 żółtka
na krem:
330 g śmietany 30% dobrze schłodzonej 250 g serka mascarpone 20 g cukru pudru 250 g malin
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix dajemy mąkę, masło, cukier i sól. Wyrabiamy ciasto czas 2 min/Interwał. Dodajemy żółtka i znowu wyrabiamy czas 2 min/Interwał.
Ciasto owijamy w folię i wstawiamy do lodówki na ok 1 godziny. Następnie należy ciasto rozwałkować i wylepić nim blaszkę. Ciasto nakłuć i podpiec z obciążeniem 10 minut w temp. 190 stopni. Następnie dalsze 10 minut bez obciążenia.
Do czystego naczynia Thermomix zakładamy motylek wlewamy śmietanę – jak ubić śmietanę w Thermomix czas 4 min/obr.4 (ale musimy obserwować aby nie powstało nam masło).
Następnie dodajemy serek mascarpone i cukier mieszamy czas 30 s/obr.3
Na spód wystudzonej tarty dajemy masę i przyozdabiamy malinami. Podajemy od razu.
Komentarze
Prześlij komentarz